مواد لازم
پیراشکی پنیری میوه ای
۱۸
مواد اصلی
پنیر خامه ای
۲۵۰ گرم
آرد
۲ پیمانه
مارمالاد پرتقال
۱/۳ پیمانه
مربای تمشک
۱/۳ پیمانه
کره
۲۶۰ گرم
پودر قند
به مقدار لازم
طرز تهیه
پیراشکی پنیری میوه ای
درجه سختی
زمان تهیه ۹۰
دقیقه
زمان پخت ۲۰
دقیقه
۱
کره و پنیر خامه‌ای که برای تهیه این خمیر استفاده می‌کنید باید هم‌دمای محیط باشند، پس ۲ تا ۳ ساعت قبل از شروع به کار آنها را از یخچال خارج کنید
۲
کره و پنیر خامه‌ای را با یک میکسر هم بزنید تا جایی‌که سبک و کرم مانند شود. به آرامی آرد را اضافه کنید و هم بزنید فقط تا وقتی‌که حالتی خمیری به خود بگیرد (بیش از این هم نزنید).
۳
خمیر را به ۲ گلوله تقسیم کنید، سپس هر یک را در نایلون بپیچید و حداقل ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کنند
۴
فر را روی ۱۸۵ درجه سانتیگراد گرم کنید
۵
یکی از گلوله‌های خمیر را با وردنه روی سطحی که آرد پاشی شده پهن کنید تا ضخامت آن ۳ میلی‌متر شود. با استفاده از یک قالب دایره‌هایی به قطر ۷ سانتی‌متر از خمیر درآورید. روی هر کدام از آنها ½ قاشق مارمالاد پرتقال بریزید
۶
لبه‌های خمیر را آب بزنید سپس برگردانید و به این ترتیب یک هلال ماه بسازید و آن را فشار دهید تا به هم بچسبد. سپس آنها را روی یک سینی که با کاغذ روغنی پوشانیده شده قرار دهید.
۷
این کار را با بقیه خمیر نیز انجام دهید و آنها را با مربای تمشک پر کنید
۸
پیراشکی‌ها را ۲۰ تا ۲۲ دقیقه بپزید تا جایی‌که طلایی رنگ شوند.
۹
پس از پخت آنها را به ظرفی انتقال دهید و روی آنها پودر قند بپاشید
سایر نکات
پیراشکی پنیری میوه ای
پیراشکی‌های خوشمزه با مغز مارمالاد پرتقال و تمشک بسیار هوس برانگیزند. 36 عدد شیرینی با این مقدار مواد می‌توانید تهیه کنید
عکس و تصاویر ارسالی از پیراشکی پنیری میوه ای
نظرات طرز تهیه
پیراشکی پنیری میوه ای
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
بستنی میوه ای
چای میوه ای زمستونی
پیراشکی گوشت
باسلوق ژله ای (میوه ای)
نان خامه ای قیفی
پیراشکی کرم دار
عکس های مرتبط
